Ja nii, mõelgem välja, kas kiirdieedid töötavad või ei tööta üldiselt ja konkreetselt.
Millised protsessid vallanduvad kehas ekspressdieetide ajal? Mis põhjustab reeglina kiiret kaalukaotust?
Kiirdieetide olemus on reeglina lühiajalised ja väga ranged toitumispiirangud. Esiteks jäetakse toidust välja süsivesikud. Kui süsivesikud kehasse ei satu, vallandub kaitsemehhanism - glükoneogenees - glükoosi loomise protsess mittesüsivesikutest ühenditest. Kuid kahjuks ei kasuta organism selleks rasvkudet, isegi kui seda on kehas ülemäära. Organism toodab glükoosi lihaskoest – müotsüütidest. Need on ideaalne võimalus glükoosi tootmiseks. Seetõttu kaotame kiirdieetidega peamiselt lihaseid ja rasv jääb meile. Oluline on teada, et süsivesikud on peamine energiaallikas: aju ja punased verelibled vajavad pidevat glükoosi olemasolu veres. Kui süsivesikud sisenevad kehasse piisavas koguses, saab organism neid glükogeeniks kutsutava kompleksaine kujul maksas ja lihastes "hoiustada". Sellest "reservist" piisab lühikeseks ajaks. Näiteks kvaliteetse kardiotreeningu puhul kulub kogu organismi glükogeenivaru ära juba 30–40 minutiga. Seetõttu soovitatakse pärast treeningut sageli süüa valgulist magusat batooni või isegi šokolaaditükki. Ja kui keeldume valkudest, jätame keharakud ilma lihaste ehitusmaterjalist ja immuunglobuliinist, mis vastutab immuunsuse eest.
Mis on nende kaalulangetamise viiside peamine viga?
Kui on vaja oma kehakaalu korrigeerida, tuleb toitumine täielikult üle vaadata – üks kord ja kõik. Range dieet või isegi 1-, 2- või 3-nädalane paastumine ei lahenda probleemi, vaid tõenäoliselt ainult süvendab seda, avaldades negatiivset mõju teie tervisele ja psühholoogilisele seisundile. Lühikese ajaga saleda figuuri poole püüdlemine toob kaasa tõsiseid muutusi kehas ja kutsub esile olemasolevate haiguste ägenemise ja isegi uute terviseprobleemide ilmnemise. Mõnel juhul on lühiajaline paastumine vastuvõetav, kuid ainult meditsiinilistel põhjustel ja arsti järelevalve all.
Millised on järsu kaloridefitsiidi ohud, eriti naistele?
Kaalu langetamine lühikese aja jooksul võib mõjutada nii välimust kui ka siseorganite ja kõigi kehasüsteemide tööd. Kiirdieetide puhul tekivad järgmised muutused:
- Toitainete, vitamiinide puudus ja dehüdratsioon jätavad aju ilma süsivesikutest – see on ehitus- ja energiasubstraat, keha "kütus". Selle puudus võib põhjustada peavalu, mälu ja meeleolu halvenemist. Seetõttu tekivad pärast selliseid dieete sageli rikkeid ja sageli tekib isu magusa või tärkliserikka toidu järele, nagu ka psühho-emotsionaalsete kogemuste ja ärevuse ajal.
- Kehakaalu järsu languse korral halvenevad verepildid ja südame-veresoonkonna süsteem ei pea muutustega kaasas, mistõttu tervis halveneb ja südame-veresoonkonna süsteemi koormus suureneb.
- Valgud on immuunrakkude ja antikehade jaoks oluliste ainete peamine allikas. Selle puudumine toidus vähendab immuunsust.
- Tasakaalustamata toitumine või paastumine viib hüpovitaminoosini: juuste ja küünte seisund halveneb, nahk muutub kuivaks ja lõtv.
- Kiire kaalulangus ekspressdieetidega toimub lihaste ja veekaotuse tõttu; selle tulemusena kaotab inimene kaalu, kuid muutub lõdvaks, kuna nahal pole aega kokkutõmbuda.
- Menstruaaltsükkel on häiritud, libiido väheneb ja reproduktiivsüsteem läheb energiasäästurežiimi.
- Soolefunktsioon halveneb, suureneb seedetrakti põletikuliste protsesside oht. Keha on kohanenud regulaarselt toitu sisse võtma ja seda töötlema, kuid kiirdieedi puhul on see koordineeritud töö häiritud.
Nälg mitu päeva. Miks see ohtlik on?
Dieedi pooldajad seletavad toidust täielikku keeldumist enamasti sellega, et on vaja keha toksiinidest puhastada. Kuid pikaajaline paastumine toob kaasa negatiivseid tagajärgi. Organid ja kuded kaotavad oma võime toitaineid omastada. Tulemuseks on lihasmassi vähenemine, dehüdratsioon, hormonaalne tasakaalutus ja ainevahetuse pärssimine. Keha tajub tavapärase toitainetega varustatuse katkemist hädaolukorrana ja tavapärase toitumise taastudes hakkab äsja kogetud stressi kordumise korral kiiresti koguma energiaallikaid - rasvu.
Miks inimesed enamikul juhtudel pärast kurnavat dieeti uuesti kaalus juurde võtavad? Kuidas säilitada dieedi mõju?
Ekspressdieet on stressirohke ja stressi korral hakkab organism sünteesima suurtes kogustes hormooni kortisooli, mis võimaldab lihaskoe lagunemise tõttu hoida veresuhkru taset, mille moodustamiseks on vaja tasakaalustatud toitumist. Selle tulemusena aeglustavad kiirdieedid ainevahetust ja kaal hakkab tõusma isegi tavalise või madala kalorsusega dieedi korral. Normaalsete toitumisharjumuste juurde naasmine aitab kaasa rasvkoe veelgi suuremale ladestumisele – see on organismi kaitsereaktsioon järgmise stressi korral.
Üleliigsete kilode kaotamine on alles esimene etapp teie kehaga töötamisel. Kui inimene valib ülekaaluga võitlemiseks stressirohked viisid, siis tõenäoliselt ei suuda ta tulemust säilitada.
Kas on võimalik kiiresti kaalust alla võtta ilma tervist kahjustamata?
Suure tõenäosusega ei kui jah. Sel viisil kaalu langetades, isegi arsti range järelevalve all, vitamiinipuudust täiendades, tajub keha seda ikkagi stressina. Kahju määr sõltub keha ressurssidest.
Kuidas sellistest dieetidest õigesti "väljuda"? Millised on põhireeglid?
Dieedist ei saa igavesti kinni pidada. Ka kõige pikem dieet saab lõpuks otsa ja tekib vajadus üle minna tavapärasele toitumisele ning kontrollimatu toidutarbimine toob kiiresti kaotatud kilogrammid tagasi ja lisab uusi. Põhireeglid tasakaalustatud toitumisele üleminekuks pärast kiirdieeti:
- On vaja jätkata väikeste portsjonite söömist. Isegi suurtes kogustes tervislik toit võib olla kahjulik, kuna ainevahetus pole veel normaliseerunud.
- Rasvased toidud ja süsivesikud tuleks dieeti lisada ettevaatlikult. Oma menüüsse tuleks lisada avokaadod, taimeõlid, pähklid, rasvane kala, erinevad teraviljad, puuviljad. Ja välistage täielikult jahu ja maiustused.
- Esimestel päevadel pärast dieeti saate suurendada oma dieedis köögiviljade ja piimatoodete hulka ning mitte lasta end lihast ja magusatest puuviljadest meelitada.
- Joo pidevalt puhast joogivett, vähemalt 1 liiter, lisaks muudele vedelikele.
- Iga päev võite lisada oma dieeti kaks uut toitu, mitte süüa kõike korraga.
- Dieedi kalorisisaldust tuleks järk-järgult suurendada.
- Esimesel nädalal on oluline, et dieedi aluseks oleksid toidusedeli toidud (kuid järk-järgult võib lisada ka muid toiduaineid).
- Tuleb meeles pidada, et seriaale lugedes või vaadates ei tohiks näksida. Lõppude lõpuks on sellistel hetkedel lihtne üles süüa.
- Viimane söögikord on soovitatav teha hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut.
- Oluline on meeles pidada füüsilist tegevust. Ja kui dieedi ajal koormust vähendati, ei tohiks te kohe rasket treeningut teha. Parem on spordi juurde naasta järk-järgult.
Millist rolli mängib kehaline aktiivsus/sport kaalu langetamisel?
Kahjuks pole kõigil võimalust aktiivset eluviisi juhtida: kõnnime vähe, paljud töötavad kontoris või eemalt ning on ajaliselt piiratud. Füüsiline aktiivsus hoiab keha vormis ja tervislikus kaalus ning igaüks peab leidma endale soodsad võimalused kehaliseks tegevuseks. 1 kilogrammist rasvast vabanemiseks peate kulutama 7700 kcal. Seda on võimalik saavutada mitte ainult äärmise kaloridefitsiidi ja tervisele kahjuliku lihaste kaotuse kaudu, vaid ka koduse aktiivsuse ja spordi suurendamisega: kõndides rohkem - vähemalt 5 km päevas, sealhulgas kardiotreeninguga - bassein, stepper jne. . . Kui olete ülekaaluline, võite kaotada kuni 1 kg rasva nädalas ja kuni 4-5 kg kuus, kui sööte tasakaalustatud toitumist õigete valkude ja süsivesikutega. Tulemusi aitab säilitada ka tasakaalustatud toitumine ja aktiivsus, mida saab vähendada või jätta samale tasemele. Ilma spetsialisti järelevalveta jõutreeningutega kurnamine pole soovitatav, kuna see pole mitte ainult traumaatiline, vaid ka kehale ohtlik, kuna seda tüüpi treening nõuab erilist tähelepanu toitumisele ja on väga energiakulukas.