Parim Dukani dieet: nädala ja iga päeva menüü

Dukani dieeti koos menüüga igaks päevaks tutvustab dr Pierre Dukan. Ta väidab, et dieet aitab saavutada optimaalse kehakaalu ja säilitada seda kogu elu. Millised on "rünnaku" faasi omadused? Millised on Dukani dieedi puudused? Millisest päevamenüüst kõik räägivad? Sellest kõigest saate teada sellest artiklist.

Tänapäeval on Dukani dieet maailmas number üks. Ta on aidanud kaalust alla võtta miljonitel inimestel üle maailma, sealhulgas sellistel kuulsustel nagu Jennifer Lopez ja Kate Middleton.

Nüüdsest ei pea te end pideva kalorilugemisega kurnama ega oma dieeti rangelt piirama. Uuenduslik Dukani meetod seisneb selles, et dieedi ajal võid süüa absoluutselt kõike!

Dukani valgu dieedi olemus

Mis teeb prantsuse dieedi nii populaarseks? Dukani kaalulangussüsteemi aluseks on valgudieet ning süsivesikute ja rasvade tarbimise järsk piiramine. Juba 3-4 päeva pärast tunnete samm-sammult kaalulangetamise süsteemi tõhusust. Paljud Hollywoodi staarid on tänu kuulsale dieedile ja kehalisele treeningule hästi koordineeritud dieedile omandanud viimistletud "Barbie" figuuri. Prints Williami abikaasa Penelope Cruz ja Jennifer Lopez on pärast prantsuse arsti Dukani dieediga kaalu langetamist vapustavad siluetid.

Kui arvate, et Dukani dieet on kõige rangem toitumissüsteem, siis on see sügav isiklik eksiarvamus. Kaalu langetamise ajal ei tunne te näljatunnet, mis teile pidevalt teie olemasolu meelde tuletab. Prantsuse dieet sisaldab palju "valgulisi" toite ja nagu teate, on valk meie keha iga raku "ehitusmaterjal". Ja veel üks oluline Dukani kaalulangetamissüsteemi omadus: pärast dieedi kasutamist kaotatud kilogrammid ei taastu mitu aastat!

Toitumisomadused Dukani järgi

Dieet saavutas ülemaailmse populaarsuse 2000. aastal pärast raamatu "Ma ei saa kaalust alla võtta" avaldamist. Selles selgitas veel vähetuntud prantsuse arst Pierre Dukan, miks on mõnel inimesel üliraske kaalust alla võtta ja miks see pärast rangeid dieete kiiresti tagasi tuleb.

Dukani sõnul sisaldab inimkeha teatud varu rakke, mis on võimelised rasva talletama. Igal inimesel on erinev kogus, mõnel on rohkem rasvarakke, teisel vähem. Neil, kes "omavad" palju selliseid rakke, on palju suurem tõenäosus saada ülekaaluliseks. Lisaks hakkab rasvarakk jagunema, kui rasvarakk ei suuda endasse salvestatud rasva mahutada. Ja rasvkoe hulk suureneb plahvatuslikult.

Dukani dieedi neli faasi

1. Rünnak- põhiline kaalulangus, kestab kuni viis päeva.
2. Vaheldumine- jätkuv kaalulangus, mis kestab kuni soovitud tulemuseni, võib-olla mitu kuud.
3. Konsolideerimine- tulemuste registreerimine, kestus arvutatakse valemiga kümme päeva iga kaotatud kilogrammi kohta.
4. Stabiliseerimine— tulemuste säilitamine ja säilitamine kogu elu jooksul.

Igal etapil on oma toodete loend. Kaalukaotuse intensiivsuse määrab dieedi peamiste põhimõtete järgimine.

Rünnak – dieedi esimene faas

Arstid peavad seda etappi tervisele kõige ohtlikumaks. Pierre Dukan ise nõustub üldise arvamusega, seetõttu annab ta selged soovitused selle järgimiseks. Esimene faas. Rünnak |Ducani dieet.

1. Arvutage ülekaal. Oma kaalu arvutamiseks võite kasutada Dukani ametlikul veebisaidil olevat tasuta kalkulaatorit. Arvutamine toimub küsimustiku täitmise vormis. Peale andmete sisestamist saadetakse Sinu e-mailile kiri vajalike andmetega. Keskmistatud andmeid saate ka ise hankida. Selleks lahutage kõrgusest sentimeetrites meestel sada ja naistel sada kümme. Seega peaks 164 cm pikkuse naise kaal olema 54 kilogrammi.
2. Pidage kinni rünnakufaasist mitte kauem kui soovitatud ajavahemik. Levinud on arvamus, et selles faasis saab inimene kohe soovitud kaalu saavutada. See pole mitte ainult võimatu, vaid ka ohtlik! "Rünnaku" ajal kaotatakse üks kuni kuus kilogrammi, Dukani dieet koos iga päeva menüüga hakkab õigesti toimima. Jälgige faasi kestust vastavalt loendile:
   • kui olete kalkulaatori järgi ülekaaluline kuni 5 kg, siis on teie dieedi selle faasi kestus 1-3 päeva;
   • liigne kaal - 5 kuni 10 kg - "Rünnaku" faasi kestus - 3-5 päeva;
   • ülekaal 10 kg või rohkem - faasi kestus - 5-7 päeva (maksimaalselt kuni 9 päeva).

Pange tähele, et isegi vaatamata olulisele rasvumisele on Dukani dieedi esimesel etapil viibimine üle 10 päeva keelatud. Oluline on mõista, et selle etapi eesmärk ei ole kiiresti kaalust alla võtta võimalikult paljude kilogrammide võrra, vaid käivitada kehas rasvade lagunemise mehhanismid.

Kontrolli oma seisundit. Selle etapi oht on ainult loomsete valkude tarbimine. See tekitab neerudele palju stressi ja põhjustab dehüdratsiooni. Paljude ekspertide sõnul põhineb just see dieedi esimese nädala kiirel kaalulangusel. Sellel on motiveeriv toime, mis näitab, et kaal hakkab langema.

Selles etapis on oluline palju juua. Joo vähemalt poolteist liitrit vedelikku päevas.

Söö kaerakliisid. Tarbi poolteist supilusikatäit toodet päevas rohke veega. See võib olla kas vahepala või ühe toidukorra asendaja.

Miks algab Dukani dieet, mille menüü on iga päev kehakaalu langetamiseks, valkudest? Selle autor usub, et loomsed valgud on inimese jaoks optimaalne toit. Meie keha on sellega tuttav juba iidsetest aegadest ning tänapäevased kiirtoidud ja maiustused pole vastuvõetavad, kuna nende koostis on meie kehale võõras.

Lisaks on valgud ühed kõige raskemini seeditavad toidud. Keha kulutab nende seedimisele uskumatult palju energiat, mis välistab võimaluse muuta liigsed kalorid rasvkoeks. Oluline on saada puhast valku, ilma rasvata või minimaalse kogusega.

Lubatud tooted saidil "Rünnak"

1. Tailiha: vasikaliha, veiseliha, hobuseliha (välja arvatud entrekoot ja veise välisfilee), küülik. Sealiha kuni 6% rasva - haruldane! Lambaliha on keelatud.
2. Rups: veise-, vasika- ja linnuliha maks, neerud ja vasikakeel, veisekele ots.
3. Munad. Kuni kaks munakollast päevas. Valk - piiramatult päevas. Kui teil on kõrge kolesteroolitase, sööge mitte rohkem kui 3-4 munakollast nädalas.
4. Madala rasvasisaldusega piimatooted 0%: kodujuust, naturaalsed jogurtid, keefir, naturaalne piim, kuivaine piim (mitte üle 3 spl päevas).
5. Linnuliha (nahka ei tohi tarbida). Lameda nokaga linnud - hani ja part - on välistatud.
6. Lahja sink (ilma sealihata). Rasvasisaldus 2 kuni 4%.
7. Kõik eranditult kalad: värsked või suitsutatud, rasvased, konserveeritud omas mahlas.
8. Kõik koorikloomad ja molluskid.

Kõik need tooted tuleb valmistada ilma rasvata. Saate neid tarbida ilma kogusepiiranguteta ja igal kellaajal. Unustage kalorite loendamine!

Mõned lisandid on lubatud mõistlikes kogustes:

• tomatipasta (ilma suhkruta) kuni 2 supilusikatäit;
• kibuvitsamarjade keetmine (alates 2 spl marjadest);
• želatiin, agar-agar, küpsetuspulber (küpsetuspulber), pärm;
• kohv, tee, taimeteed;
• krabipulgad (mitte rohkem kui 8 päevas);
• 1 spl. l. parafiinõli. Võib kasutada salatikastmena. Soovitav on lahjendada vahuveega. Ärge kuumutage ega kasutage praadimiseks;
• sidrun maitseainena (ärge jooge limonaadina ega sööge puuviljana);
• dieetkoola ja muud dieedid. joogid;
• isomalt - 15 g;
• äädikas (balsamico või mõni muu teie maitse järgi), sojakaste;
• taimeõli (oliiv/rapsiseemned) 1 kohvilusikas;
• gluteen - 2 spl. l. päeva jooksul;
• köömned, petersell, sibul (mitte rohkem kui 1, 5 sibulat päevas) ja muud vürtsid ja ürdid;
• madala süsivesikusisaldusega madala rasvasisaldusega valgukokteilid/pulbrid;
• suhkruasendajad (0 kcal), v. a fruktoos, glükoos ja sorbitool jne;
• inuliin - 15 g;
• soola ja sinepit mõõdukalt (need kipuvad kehas vett kinni hoidma);
• kornišonid (olenevalt suurusest 2 tk päevas) on roogade maitsestamiseks lubatud.

Esimeses faasis võib tekkida suukuivus või halb hingeõhk. Ärge kartke, see kinnitab, et olete õigel teel.

Nõutud:

1. Igapäevase menüüga Dukani dieet hõlmab iga päev 20 minutit kõndimist ja sportimist.
2. Söö 1, 5 supilusikatäit kaerakliisid päevas. Kui teil on kliide talumatus, võite kasutada 1, 5 spl. l. tatar (kuiv). Kasutage ettevaatlikult, kuna tatar ja kliid erinevad oma toiteomaduste poolest ja imenduvad organismis erinevalt. Normi ületamine võib põhjustada stagnatsiooni. Valmistage tatar oma äranägemise järgi (võite keeta vees, piimas või aurutada).
3. Jooge kindlasti vähemalt 2 liitrit vett päevas (kohv ja tee sisalduvad 2 liitris).

Dukani dieet - menüü igaks päevaks

esmaspäev

• hommikusöök: omlett lihaga, kohv;
• õhtusöök: tursa kalasupp, kliideleib;
• pärastlõunane tee: kohupiim;
• õhtusöök: fooliumis küpsetatud liha, roheline tee.

teisipäeval

• hommikusöök: terve kodujuust, kliideleib;
• õhtusöök: lihasupp vutimunadega;
• pärastlõunane tee: madala rasvasisaldusega jogurt;
• õhtusöök: omas mahlas hautatud kala.

kolmapäeval

• hommikusöök: munapuder, heeringas või kergelt soolatud lõhe, kohv;
• õhtusöök: lihakotletid ilma sibulat ja leiba lisamata, jogurt;
• pärastlõunane tee: keefir;
• õhtusöök: keedetud kalmaar.

neljapäeval

• hommikusöök: leib kliide ja sulatatud juustuga, kange tee;
• õhtusöök: supp kalatükkidega;
• pärastlõunane tee: kodujuustu pajaroog, tee;
• õhtusöök: küpsetatud kanafilee, keefir.

reedel

• hommikusöök: keedetud munad, keefir;
• õhtusöök: kalakotletid ilma sibula ja leivata, jogurt;
• pärastlõunane tee: piim, kliid leib;
• õhtusöök: hautatud veise sisefilee, tee.

laupäeval

• hommikusöök: munapuder, kohv;
• õhtusöök: lihasupp lihapallidega;
• pärastlõunane tee: jogurt, kaerakliid;
• õhtusöök: hautatud rannakarbid, tee.

pühapäev

• hommikusöök: terve kodujuust, kohv;
• õhtusöök: supp kalatükkidega, jogurt;
• pärastlõunane tee: paja- või kodujuustu pannkoogid, keefir;
• õhtusöök: lihakotletid, jogurt.

Saate menüüs olevaid tooteid oma äranägemise järgi muuta, asendades liharoad kalaga, kasutades kodujuustu puhtal kujul ning vormiroogades ja juustukookides. Toitumine ei näita vedeliku tarbimist, kuid tuleks meeles pidada, et vahepalade vahel tuleks juua palju vett, vähemalt poolteist liitrit päevas.

Dukani dieedi retseptid

Retsept 1. Kalkunihautis suvikõrvitsaga kaalu langetamiseks Dukani järgi (Dukani dieet iga päeva menüüga).

Ühend:

• rinnafilee – 600-650 g;
• till, rosmariin maitse järgi;
• 1 sibul;
• keskmine suvikõrvits;
• pool väikest porgandit;
• soola.

Ettevalmistus:

Hauta kuubikuteks lõigatud suvikõrvits pannil vähese veega kaane all. Tükelda filee ja lisa pannile. Riivi porgandid ja aseta need ka kalkuni suvikõrvitsaga. Lisa sool ja maitseained. Hauta kuni valmis.

2. retsept. Dukani järgi kodujuustust valmistatud dieetpannkoogid.

Ühend:

• muna - 1 tk;
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 2 spl. l. ;
• kohupiimamass – 100 g (ilma suhkruta);
• suhkruasendaja - maitse järgi, kaneel.

Ettevalmistus:

Kõigi koostisosade peksmiseks kasutage blenderit. Kuumuta pann, tilguta sellele veidi õli ja vala sisse tainas. Küpseta pannkoogid kaanega: prae mõlemalt poolt 2 minutit. Määri jahtunud pannkoogid pehme toorjuustuga ja voldi "koogiks". Puista üle kaneeliga ja serveeri soolast rooga, Dukani dieet koos menüüga igaks päevaks on nüüd alati sinuga.

3. retsept. Dieedi ajal lõhnav pirukas kana ja ürtidega.

Ühend:

• munavalged - 4;
• kodujuust - 300 g;
• kanafilee - 300 g;
• kuivatatud maitsetaimed (sibul, till);
• keefir - 150 ml;
• vürtsid (küüslauk, kurkum, punane pipar ja ingver);
• sool - 0, 5 tl.

Ettevalmistus:

Vahusta valged soolaga. Aja kodujuust ja maitseained läbi sõela ühtlaseks massiks. Lisa pool fileest sisule ja blenderiga blenderda.

Lõika ülejäänud kana tükkideks ja sega kohupiima-keefiriseguga. Kõige lõpus lisa valged. Vala tainas vormi ja puista üle ürtidega. Küpseta ahjus keskmisel kuumusel 35 minutit.

Arvustused

• «Kõik sai alguse sellest, et sõber eelmisel talvel ütles, et olen natuke rebenenud. Ma pole kunagi oma elus dieeti pidanud! Aga siin on motivaatoriks sõber. Alguses olin greibidieedil. Hea. Kaal langeb kiiresti, kuid istuda on muidugi raskem. Sa ei saa liiga palju süüa. "
• "Enne selle dieediga kaalu langetamist lugesin selle kohta palju. Lugesin arvustusi päris inimestelt, kes seda dieeti pidasid. Siis jõudsin Pierre Dukani raamatuni "Ma ei saa kaalust alla võtta". Seejärel koostasin nimekirja toodetest, mida Pierre Dukan soovitab (Dukani dieet koos menüüga igaks päevaks). Ja koostasin menüüd või otsisin internetist retsepte või pidasin nõu, kuidas seda dieeti pidavate inimestega kõige parem süüa teha. Sõin lubatud toite nii palju kui tahtsin ja millal tahtsin. No ma jõin palju vett ja rohelist teed. See dieet loob inimeses harjumuse süüa õigesti, mitte üles süüa, järgida tervislikke eluviise ja hoida end vormis!
• "Kui Dukaniga kaalust alla võtta, on kõik võimalik! Jah, jah, võite praadida koibu, lõigata neile majoneesisalatit, pesta see kõik Pepsiga ja süüa kooki. Jah, samal ajal. Jah, ööseks. Noh, majonees on tõesti oma, Dukani oma, ja te peate jalgadelt naha eemaldama, kuid need on pisiasjad, mis ei mõjuta kuidagi maitset ega fakti ennast - võite süüa palju, sageli erinevaid viise. Ja üldiselt, mida rohkem sa sööd, seda paremini kaal langeb.
• "See imeline dieet koos trenniga andis tulemusi ja väga häid. Olen endiselt peal, tahtsin lihtsalt tulemust näidata, plaanin konsolideerima minna siis, kui keha sobib ja mitte kaalu järgi. Seda dieeti järgides ei jää te nälga, roogade valik on tohutu, isegi magustoidud ja koogid. Ja kõik on nii maitsev, et kogu pere sööb mõnuga, pole vaja ise süüa teha. »
• "Ära unusta sporti, liikumine on elu! Rünnakufaasis kõndige rohkem ja hingake värsket õhku. Kui ma niimoodi sööma hakkasin, hakkasin kõndima tööle ja koju. Lõpetas lifti kasutamise. Nii et kõik on teie kätes, jalgades ja peas!